La Pkaila c'est l'or noir

Préparation du concentré de la Pkaila

Exceptionnel la bkaïla pour les fêtes service avec une Osbane faite par Betty Boccara. 

La bkaïla, (ou pkaïla) est un des plats les plus connu de la cuisine juive séfarade.
Elle est vivement appréciée au sein des juives séfarade particulièrement les tunisiens. Elle s’accompagne souvent de couscous ou du pain tunisien.
Elle est composée à partir d’haricot et d’épinards. Justement le nom “Bkaila” signifie “Epinard en Arabe.

La Pkaila c'est l'or noir
Boukha Bar - 06 11 32 12 96

Pkaila avec viande - 20 €

 avec Osbane - 25 €
Avec le pied et Osbane - 30 €
 Servie avec un couscous